銀髮族的高血壓降不下來怎麼辦？

家中長輩的高血壓問題讓你很擔憂嗎？

「高血壓」是困擾現代銀髮族群的疾病之一，屬於較常見且對於健康危害有著極大影響的病症。隨著時光飛逝，家中長輩的身體健康成為了整個家庭的心頭大患，也許是由於平時飲食的關係，使得邁向老年的長輩們開始頻繁性的出現血壓不正常的情況。

然而銀髮族高血壓的問題，經常是牽一髮而動全身，長輩們會對高血壓的症狀感到不適，甚至還會給子女造成一定的擔憂，所以經常會有患者想要知道究竟銀髮族的高血壓問題該如何解決？如何減緩？一定要吃降血壓的藥嗎？今天就讓小編告訴一次告訴你！。

引發高血壓的原因有哪些？

隨著年齡不斷的增長，血管會因為硬化而失去彈性，但這也不意味著，高齡等於高血壓，只要保健工作做得好，也可以擺脫高血壓的陰影，在今天正式介紹面對銀髮族的高血壓問題，應該如何透過飲食科學保健的方式來調理前，先跟著小編來了解一下「高血壓的原因有哪些」！

95％以上的高血壓是罹患原因不明的原發性高血壓，可能與遺傳、環境、飲食有關；另有小於5％高血壓是患有內分泌、腎病或血管疾病等引起的續發性高血壓。

血壓，是心臟輸送血液壓迫動脈管壁所造成的力量，成年人理想的血壓為收縮壓120mmHg（毫米汞柱）、舒張壓80mmHg，一旦血壓高過理想數值，就是高血壓。

高血壓與年齡老化有著密不可分的關聯，因為血管越老，血管壁就會愈沒有彈性，血壓則需要越高才能輸送，而動脈血管的神經調節功能也會相繼變差，再者，如果飲食習慣多肉少菜，再加上缺乏運動，年紀大了代謝也跟著變差，都是銀髮族容易罹患高血壓的原因。

哪些人會罹患高血壓？

1. 肥胖的人。
2. 四十歲以上的中老年人。
3. 長期工作過度疲勞的人。
4. 攝取鹽份過多的人。
5. 受遺傳因素影響的人，若雙親之一患高血壓，其子女約25%患高血壓，雙親均患高血壓者，其子女約50%患高血壓。

高血壓的症狀是什麼？

高血壓的症狀也許毫無反應，也可能會偶爾感覺頭痛，甚至是後頸部感到緊繃的，而當血壓飆高時，極有可能會造成眼、腦、心、腎、大血管的損害而引起以下之症狀：

視力模糊、嚴重頭痛、神智不清、癲癇、肢體無力或麻木、噁心、嘔吐、大量出汗、胸痛、呼吸困難、心律不整、血尿、少尿或無尿、耳鳴…等。

高血壓會造成什麼後果？

• 對腦部的影響：
  引起腦部血管硬化，易使血管破裂或阻塞，造成中風；中風患者約75%患有高血壓。
  
  
• 對心臟的影響：
  引起心室肥大，心臟衰竭、狹心症、嚴重者因冠狀動脈而猝死。
  
  

• 對腎臟的影響：
  引起腎臟動脈硬化、腎臟組織逐漸被破壞，腎機能不全而致尿毒症。

高血壓一定只能服藥控管嗎？

血壓的控制與飲食、作息及運動有著相當大的關係，如果能好好控制，除了能預防高血壓之外，即便是收縮壓在120～139mmHg、舒張壓為80～89 mmHg的「高血壓前期」患者，都有機會不用服藥治療。

而對於已經服藥的高血壓病患，則可使降血壓藥物的效果更理想，或是能降低服用血壓藥物的劑量！

高血壓的飲食科學不可忽視

建議家中要是有高血壓的長輩，一定要記得多吃高鉀、高鈣及高鎂的食物、維持理想體重、減少飲食中的含鈉量、多運動及避免菸酒等，都具有降血壓的效果，而依據衛生福利部國民健康署的建議，預防高血壓，要把握三項飲食原則：

• 預防高血壓的飲食原則一：
  降低飽和脂肪及總脂肪量，多攝取富含蔬果及低脂乳類飲食。
  
  
• 預防高血壓的飲食原則二：
  飲食中的蛋白質來源，應以植物性蛋白取代動物性蛋白，而肉類來源也盡量以白肉例如魚肉及雞肉等代替豬肉、牛肉等紅肉。
  
  
• 預防高血壓的飲食原則三：
  攝取富含高鉀、高鈣及高鎂及含鈉低的食物，因為鹽分會影響水分滯留體內，水分多的時候，血壓就會升高，這與有些降血壓藥物是利尿劑，讓體內藉由水分的排出來降低血壓，是同樣的原理，所以高血壓病患不宜吃太多鹽，也就是含鈉量高的食物，每日攝取的食鹽量應控制在6公克以內，而由於天然食物中，很多都已經含鹽及鈉，在食物調味添加鹽分時，更應予以減量。

高血壓飲食有哪些注意事項？

把握住預防高血壓的飲食原則之後，要如何才能將這些原則落實在生活之中，哪些食物要多吃？又哪些食物要少吃？今天最後一個章節，就讓小編提醒大家一些不可忽略的注意事項！

• 鉀可以使血管舒張，讓血壓下降，有助預防及改善高血壓：
  生活中高鉀食物包括香蕉、馬鈴薯、哈密瓜，番茄、柳丁、牛奶及綠色葉菜等，而服用有利尿作用的降血壓藥物時，更要特別留意鉀的攝取，因利尿劑會使水分與鉀一同流失掉。
  
  

• 高血壓患者通常比其他人攝取較少鈣質：
  

  預防高血壓多吃高鈣食物是有幫助的，含鈣食物有奶製品、板豆腐、小魚乾、蝦米、海帶、芥蘭、金針、雲耳及枸杞等。
  
  

• 鎂攝取不足也可能導致血管收窄，使血壓上升：
  

  平時可多吃高鎂食物預防高血壓，高鎂食物包括未精製的穀類，例如全麥麵包及綠葉蔬菜，而有利尿作用的血壓藥亦會使鎂流失，服用利尿劑降血壓藥時，也要留意鎂的攝取。
  
  

• 多攝取高纖維食物，一直為現代人健康飲食所重視：
  

  因為高纖維可預防高血壓，日常中高纖維的食物包括未精製或未加工的穀類及豆類，例如全麥麵包、扁豆及黃豆等，還有各式的新鮮蔬菜及水果，而在水果部分，在確定沒有農藥污染的前提下，最好連皮一起吃。
  
  

• 平時的食物選擇，盡量以新鮮及天然為主：
  

  避免過量使用加工及罐頭類食物，例如如火腿、醃肉、香腸、芝士、肉鬆、豆豉、罐頭湯、泡麵、巧克力及其他罐頭食品。
  
  
• 烹調時少煎、炸：
  除了食物本身的營養價值外，烹調的方式及調味，也有助於預防高血壓，建議少用煎、炸，多以蒸、燉、烤、焗及蒜燒等方式烹調；在烹調時，應多選用植物油，例如橄欖油、葵花子油、玉米油及花生油，避免使用牛油及豬油，少用鹽，可以多用乾料或藥草提升食物的風味，包括小魚乾、紫菜、干貝、柴魚、洋蔥、大蒜、薑、八角、花椒、肉桂、枸杞及紅棗等，都是不錯的天然調味料。另外，酸味如白醋、水果醋、菠蘿、柳丁、檸檬等調味品也都是不錯的選擇。

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